久違了玛德琳蛋糕（Madeleines）

玛德琳,玛德琳....
看似係一種簡單的牛油蛋糕
但當我食過真正的玛德琳(我覺得costco的sugarbowl最正)
其實一啲都唔簡單
好重啲牛油味
外面有少少cookies的硬脆
但內裹又香又滑
試過好多食譜
整出黎都似一般啲牛油蛋糕...
但今次依個得喎